新食感…！なめらかとろぷる上品スイーツ
いざ、実食。
卵もゼラチンも入れていないのに、かたまっているように見えます。
ただ名前も「クリーム」とついているので実は全くかたまっていない液体状なのではという疑念が払しょくしきれません。
何かトッピングをしたくなり、恐る恐るいちごをのせてみたところ、沈みません！
かといってプリンやムースのようにカチっとかたまっている感じもなく、わくわくした気持ちでスプーンを入れてみると……。
とろんとした、かといって垂れていくわけでもないなめらかなチョコクリームがお目見え。
口の中に入れるとひんやり、そして溶けていくような新感覚……！
甘さは砂糖なしでも十分甘く、そしてチョコレートがたっぷりなので濃厚。
プリンでもムースでもアイスでもない、不思議でなんともおいしい上品スイーツでした。
板チョコ2枚あったら
伝説の家政婦といわれるタサン志麻さん考案の「チョコクリーム」。
分類すると「なめらかプリン」に近い食感でしたが、卵も生クリームもゼラチンも必要なくこの食感が出せるのは驚きました。冷やす以外作業時間は10分ほどですよ。
板チョコレートを買ってぜひ「チョコクリーム」を作ってみてくださいね♪
