冬になると登場するカリフラワー。ブロッコリーとはまた違って食感や色も楽しめますよね。実はアレンジレシピもたくさんあります！生でも煮ても、焼いてもおいしくいただけるんです！今回は、たくさんのカリフラワーのアレンジレシピをご紹介します。
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やわらかくておいしい！カリフラワーの煮物レシピ3選
15. 鶏肉とカリフラワーのクリーム煮
作るのはちょっとむずかしそう？に見えるかもしれませんが、実はこちらはフライパンで作る簡単クリーム煮のレシピです。鶏肉は皮側から並べ入れ、焼き色がつくまでじっと我慢しましょう！牛乳や生クリームでカリフラワーのおいしさがアップします。
16. カリフラワーのカレー蒸し煮
カレー粉の風味が食欲をそそるこちらのひと品。蒸したカリフラワーは、驚くほどやわらかいのでたくさん食べれますね！ベーコンとカレー粉があれば、簡単に作れますので、あとひと品、何か作りたいときにもおすすめのレシピです。
17. カリフラワーと油揚げのそぼろ煮
こちらのレシピは、お出汁のしみたほろほろのカリフラワーに、旨みのあるそぼろと油揚げがからんだとってもおいしい煮物です。クセがないので、かつおだしとカリフラワーが相性バツグン！ご飯とも合いますね。
温まっておいしい！カリフラワーのおすすめスープレシピ3選
18. カリフラワーのスープ
洋食によく合うこちらのスープ。簡単につくれて温まるひと品です。スープにして煮込んだカリフラワーは、甘くてやわらかく仕上がりますので、冬の食卓におすすめですよ。
19. カリフラワーのミルクスープ
こちらはカリフラワーと牛乳で作る温かくておいしいスープのレシピです。カリフラワーがホクホクで食べやすいので小さい子どもでもたくさん食べてくれそうです！パスタやピザと合わせてもおいしそうですね！
20. カリフラワーとベーコンのスープ
こちらのカリフラワーを使ったスープは、弱火でじっくり煮て作りましょう。カリフラワーがほろほろっと崩れるほどやわらかくなりますよ！具だくさんでバランスのとれたスープです。
カリフラワーってアレンジレシピがたくさん！
カリフラワーを使ったレシピには、生で食べれるピクルスや和え物のレシピから、相性バツグンのチーズを使ったレシピ、カリフラワーを使ったスープまでたくさんのメニューがあります。
おもてなしにも使えるおしゃれレシピや、お弁当にさっと作れるレシピもありますので、レパートリーに追加しておいてくださいね！
