いつもご飯を食べていた方からすると、糖質制限中は食べるものがなくなってしまって毎日の食事の楽しみがなくなるかもしれません。また、糖質制限中の主食に毎日悩んでいるという方も多いはず。今回はスポーツ栄養学を学ぶ筆者が、糖質制限中でもおいしく食べられる主食を紹介していきます。
糖質制限中こそ美味しく食べる工夫を
今回は糖質制限中に取り入れたい主食を紹介してきました。糖質制限中にひたすら糖質を我慢するだけでは食欲が満たされず、糖質制限後に食べ過ぎてしまう可能性があります。そのため糖質制限中でも満足感が得られる食事を食べることは重要です。今回紹介してきた主食は糖質が少なく、満足感も得られておいしく食べられるのでぜひ取り入れてみてください！
text：中野卓
スポーツ栄養学を専攻する大学院生。現在はトレーニングによるミトコンドリアの適応を促進させる栄養素について研究を進めている。水泳は、選手歴10年以上。アロマテラピー検定1級取得。
