筆者オチオシ「シーフードドリア」
個人的に一番気に入っているのが、このシーフードドリア。
バターライスの上に海老、小柱がのっていて、さらに濃厚なアメリケーヌとモルネソースがかかっています。
このソースが絶品なんですよね！濃厚だけどクドくなく、上質な仕上がりです。
コンビニやスーパーでもドリアは買えるけれど、レベルが違います！家庭で食べたい時にこの味が楽しめるなんて、幸せです。
プロ絶賛「ビーフジャワカレー」
こちらは『ジョブチューン』で超一流フレンチ料理人が絶賛したカレーです。ご飯は自分で用意してくださいね。
じっくり炒めた甘いオニオンと、スパイスの辛さのバランスが絶妙！
後からじんわりと押し寄せる辛さが心地良いんですよね。素材はシンプルなのに、奥深い味が広がります。
丁寧に煮込まれた牛肉はホロッホロ。量もたっぷり入っていて、満足度も◎
これは家庭で食べられるカレーの最高峰なのでは？市販のレトルトカレーとは一線を画したおいしさです。
食べたことがない方は、ぜひ一度食べてみてほしい！
【実食レポート】記念日やご褒美に。ディナー編
続いて、記念日やご褒美のディナーにぴったりな本格的なメニューをご紹介。
「自宅でリッチなディナーを楽しみたい！でも自分で調理するのは難しい！」そんなときに役立ってくれますよ。
料理が苦手な男性がホワイトデーのお返しに利用するのもいいかもしれませんね。
ロイヤルデリにはパンなどのサイドメニューもあるので、フルコースが準備できます。あとは飲み物を用意するだけでOKです！
丁寧に煮込まれた「ビーフシチュー」
牛バラ肉を赤ワインやブイヨンでじっくりと煮込んだビーフシチュー。
シンプルに牛肉のおいしさが楽しめる一皿ですが、見た目が寂しいので野菜などの具材を足すのがおすすめです。
今回は電子レンジで蒸したニンジンとブロッコリーを加えています。
ごろっとした大きめの牛肉は柔らかく、口の中でほどけていきます。丁寧に煮込まれているのが、素人でもよくがわかります。
コクのある濃厚な仕上がりは、さすがプロの味！これは赤ワインを合わせたくなりますね。
セットに入っていた「ブール」にひたして、一滴残らず完食！
特別な日に選びたい大人な一皿です。
