春はイセエビが美味しい♡　リゾナーレ熱海で人気の「漁ガールステイ」

熱海の絶景と温泉に浸るリゾートホテル「星野リゾート　リゾナーレ熱海」で人気の「漁ガールステイ」をご存知ですか？

熱海の現役漁師の協力のもと、初めての方でも漁体験に挑戦できる宿泊プランで、漁に向けて前日から心と身体の準備をしたり、獲ったイセエビを朝食として港で贅沢に味わったり、充実した休日を過ごすことができます。

2023年３月11日～5月６日の毎週土曜日は、イセエビを存分に味わう宿泊プラン「漁ガールステイ ～イセエビ編～」が開催中です！

本プランでは、熱海の現役漁師の協力のもと本格的なイセエビ漁体験に挑戦できます。イセエビ漁は、網を仕掛けるポイントが浅く、引き揚げる時間が比較的短いため、初めての方でも取り組みやすい漁です。漁師に教わりながら力いっぱい網を引っ張ると、網にかかったイセエビを獲ることができます。

初めての漁体験で苦労して網を引っ張った分、獲れたときの喜びはひとしおです。漁を終えた後は、熱海名物の花火や柑橘が描かれたリゾナーレ熱海オリジナルデザインの大漁旗を港に掲げて帰港します。そして、今回はイセエビカラーの赤いウェアに加えて、大漁旗と同じデザインの手ぬぐいが新たに登場。オリジナル手ぬぐいを頭に巻くことで、漁体験中の気分をより盛り上がります。

漁の後は獲れたてのイセエビを使って、港で海鮮バーべキューをします。まるごと焼いたイセエビは、レモン塩、あおさ塩、ウニのソースなどさまざまな調味料で、自分好みにアレンジして味わえます。

さらに、殻やミソを活用したブイヤベースを作り、お米とチーズを入れて完成した濃厚なリゾットは、イセエビを余すことなく堪能できる贅沢な朝食です。

漁体験の前日は、漁に向けて準備をします。漁師から知識を伝授されているスタッフからのレクチャーでは、イセエビの雄と雌の見分け方や脚の本数など、マメ知識を得ることができます。

レクチャー後は、漁を連想させるようなエビのポーズでストレッチを行う時間です。身体をほぐし、早朝からの漁に備えます。

また、「和食ダイニング 花火」での夕食では、魚介中心の会席料理を味わい、乾杯酒の「海(シー)風土(フード)」で気分を盛り上げます。

リゾナーレ熱海は、熱海の山上の地に佇む全室オーシャンビューのリゾートホテル。スタイリッシュな空間デザインに加え、相模湾と熱海の街並みを一望する絶景が魅力。熱海の花火や夜景を存分に楽しめます。

暖かくなった春に、本格的な漁体験をしてみませんか？