この春夏はアウトドアやBBQが大人気!
世間では数年ぶりに活気が戻ってきはじめ、外出する人が増えてきています。中でも人気なのは、おいしい空気を存分に味わえるキャンプやBBQなどのアウトドア。
外ではもちろん、お家キャンプや持ち寄りパーティにも使えるレシピを集めました。お子さんが喜ぶレシピもいっぱいですよ♡
がっつり食べたい「メイン」編
①簡単!アウトドアで食べるチーズリゾット
凝って見えるけれど実はとても簡単なチーズリゾットは、BBQに飽きた時にもおすすめ。牛乳は、沸騰する寸前で弱火にするのがおいしく作るポイントです。
②塩ネギガーリック焼きそば♡アウトドアにも!
長ねぎとガーリックの風味が食欲をそそる焼きそばは、ビールとの相性抜群!アウトドアではもちろん、ホームパーティで皆でワイワイ言いながら作るのもいいですね。
③フランクフルト焼きおにぎり
インパクトある見た目にお子さんからも歓喜の声があがりそうなのは、フランクフルト焼きおにぎり。焼いたフランクフルトに焼肉のたれで味付けしたご飯を巻き付け、チーズやマヨネーズを乗せて焼いて完成です。
ビールに合う合う!「おつまみ」編
④簡単早い!ガーリックシュリンプ風
下処理を除いて5分もあれば作れるガーリックシュリンプ風は、大人も子供も大好きな味。エビは殻なし背ワタ取済みのものを事前に用意しておくことで、外でも時短で作れますよ。
⑤アウトドアにオススメ☆手羽中のグリル
手羽中に塩コショウを振って焼くだけのグリルは、アウトドアなら鉄板やダッチオーブン、ご家庭ならフライパンやグリルなど、シーンに合わせて作ることが可能。お好みでレモン果汁をかけて食べてくださいね。
⑥鯖缶で作るお手軽パテ
鯖の水煮缶に材料を混ぜるだけで完成!材料さえあればどこでもすぐ作れるお手軽パテは、覚えておきたいレシピの1つです。クミンパウダーが良いアクセントになり、お酒もすすみそう。