『和田流 新玉ねぎと豆腐のサラダ』の実食レポ
それではお皿に取り分けて実食してみましょう。
食べてみると、新玉ねぎとニラはシャキシャキで、やわらかい口当たりの豆腐との食感のバランスがとってもいいですね。
ごま油の香ばしさに、ポン酢の酸味、そしてめんつゆの甘みと旨味がミックスされ、とってもおいしい味つけになっています。
正直、ポン酢+めんつゆだと少ししょっぱくなってしまうかと心配していましたが、ちょうどよい塩梅でとっても美味！
新玉ねぎは冷水にさらしたので辛みはありませんが、逆にニラのほうが多少辛みがあるように感じましたので、このあたりは量などで調整するのがよさそうです。
さらに、卵黄はあまり味の存在感がなく、個人的にはなくてもいいかも…と感じました。
このあたりはお好みでよいかと思います。
『和田流 新玉ねぎと豆腐のサラダ』は暑い日に試してみて！
家事ヤロウ!!!で紹介された『和田流 新玉ねぎと豆腐のサラダ』は、新玉ねぎをたっぷりおいしく食べられるレシピです。
暑くて火を使いたくない日や、さっぱりしたサラダをがっつり食べたいときに◎
今回、一緒に食べた夫にも「さっぱりしていて、新玉ねぎがモリモリ食べられていいね！」と好評でした。
みなさんもぜひ作ってみてください。
