［Amazonベストセラー］テスト中、編集部が美味しさに驚いた「調理家電」6選［2019年最新版］

唯一無二の家電専門誌『家電批評』は、毎月本気で家電＆デジタル製品のテストをしています。これまでのテストで優秀だったものの中から、アマゾンでこそ買うべきものや、アマゾンでしか買えないものを厳選し、ジャンルごとに紹介する連載を始めました。前回まではこちらです。

第3回は、アマゾンでの取り扱いが意外と充実しており、使うだけで料理が美味しく、楽しく、楽になる「調理家電」編です。逸品6点を紹介します。

パナソニック
NT-T500-K
実勢価格：7138円
サイズ・重量：W37 x D32.3 x H22.2cm・3.8kg

庫内が広く、高火力なオーブントースター。食パンは一度に３枚まで焼くことが可能です。また、熱を庫内で効率よく反射させる機能により、カリッ焼き上がるだけではく、裏面までおいしく焼くことができます。

実際に食パンを焼いて検証した際には、「サクッ」を超えた「カリッ」というクリスピーな食感に皆が驚きました。はやりの「バルミューダ」のように、スチームや過熱水蒸気などで加水するわけではないですが、高火力かつ短時間で焼き上げるため、内部には水分が残ったふっくらした部分も残しながら、表面はこんがりという焼き上がりが実現。

300Wから1300Wまで5段階に火力を切り替えることもできます。

トースター内部の焼き網は、バネの上に乗っているだけなので外しやすく、丸洗いできる仕様。焼き網を外せば内部の隅々まで掃除がしやすいのも嬉しい点です。

高火力で一気に加熱するので、おいしいトーストがすぐに焼き上がるうえ、手入れもしやすい。とくにカリカリ食感のトーストがお好きな方にオススメです。

ネスレ日本
SPECIAL.T My T.
実勢価格：4980円
サイズ・重量：W16.1 x H26.6 x D30.6cm・2.9kg

本当においしいお茶を淹れるには、温度や茶葉の量、蒸らし時間などいろいろなことを考慮する必要があります。それらをすべて自動で行ってくれるのが、カプセル式ティーマシーン「SPECIAL.T My T.（マイ・ティー）」です。

日本茶、紅茶、中国茶からハーブティーまで、淹れられるお茶は17種類以上。そのカプセルに取り付けられた、種類ごとに異なるプレートを本体の「SPECIAL.T」が読み取り、緑茶ならお湯は何度で蒸らしは何秒、アールグレイなら湯音は何度で…というふうに判断して、最適な温度と蒸らし時間を自動的に設定してくれます。また、味の濃さも５段階で調節可能です。

本格的なお茶の知識を必要とせず、プロが行っている淹れ方の計算を自動でやってくれるうえに、メンテナンスも非常に簡単。毎日お茶を飲む方は買って損ナシといえるでしょう。

サンコー
マスタースロークッカー
実勢価格：8800円
サイズ・重量：16 x 9 x 36cm・1.124kg

2018年ごろから人気に火がついた「低温調理」。真空包装した肉や魚を、低温で湯せんして加熱する調理法のことをいいます。通常のフライパンで焼いたり沸騰した鍋で煮たりするのに比べ、肉や魚を柔らかくジューシーにいただけるという利点があります。

本製品「マスタースロークッカー」は、低温調理中の鍋の湯温を設定した温度に保ってくれる、タイマーと保温器の機能を兼ね備えたもの。

低温調理中は火加減の管理が非常に大変なのですが、「マスタースロークッカー」を持っていれば非常にカンタン。一度沸かした鍋に包装した食材を入れ、温度と時間をセットした「マスタースロークッカー」をお湯に挿しておくだけでオーケー。火の通りも均一で、味も申し分なしでした。

貝印
アイスクリームメーカー DL-5929
実勢価格：2459円
サイズ・重量：16.3 x 16.3 x 15 cm・1.1kg

子どもと一緒に簡単に調理ができるアイスクリームメーカー。レシピに記載してある材料を冷やしたポットのなかに入れ、ボタンを押せば自動でかき混ぜ開始。混ぜる力もいらず、約20分後には本格的なアイスが完成します。

作成前には、冷凍庫でポットを冷やす時間が必要になりますが、本製品「DL-5929」はコンパクトなため、庫内のスペースの確保が容易。アイスを作らない間の収納スペースにも困りません。一度に約３人分の量が作成可能。アイスクリームメーカーのデビュー機として最適です。