［夏休み中の昼食にどうぞ！］パパッと作れるおいしいランチの1週間献立

土曜日のランチは、フランスパンに具材をたっぷり挟んだおしゃれなバランスサンドをどうぞ！子どもたちに大人気のポテトは、電子レンジとグリルを使うことで、揚げる手間を省いてもカリッとほくほくに。

・きのこのオムレツdeバランスサンド
・ノンオイル！グリルポテト
・フルーツトマトのはちみつビネガー漬け

いよいよ今週も最終日、日曜日。さっぱり冷製うどんで、お疲れの体を労わりましょう！ 玉ねぎ、みょうが、青じそなどの香味野菜をたっぷりのせたうどんは、清涼感があって夏にぴったり。お肉ものっているので食べ応えも抜群です。

・豚しゃぶと香味野菜の冷製うどん
・ほうれん草のくるみ和え
・いちごとオレンジのスムージー

いかがでしたか？今回は、夏休みにおすすめの、ササッと簡単に作れるランチの献立を1週間分ご紹介しました。お昼ごはんどうしよう…という悩みが減るだけで、大人も子どもも夏休みをもっと楽しく過ごせるはずですよ。
ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。