南インドの最後は「ラッサム（野菜）」
こちらは「ラッサム」。
ラッサムとは古代インド語であるサンスクリット語で「旨味を凝縮した」という意味だそう。インドではこのカレーは「みそ汁」のような位置にあり、酸味と辛みが強いのが特徴で、このカレーもまさに酸味＋辛みが強く、一口目はその強さにびっくりしてしまいました。
辛い物が結構好きな筆者でも辛く感じて、かぼちゃのオーランで刺激を和らげました（笑）。
極端を味わうなら南インド、でも筆者は「北インド」派！
無印良品の「北インドのカレーセット」と「南インドのカレーセット」を食べ比べてみて、食べやすさや日本人の口に合うなぁと思ったのは「北」。味の冒険がよりできて面白いなぁと思ったのは「南」でした。
まるで旅をしているかのようにカレーを楽しめるので、よかったらこの夏、試してみてくださいね！
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