こんにちは、久世福商店マニア歴5年、くふうLive!ライターの相場一花です！
今年は、久世福商店が誕生して10周年！そこで「くふうLive!」と、「久世福商店」の初コラボが実現しました♪なんと数ある商品の中から、5部門のNo.1を決める「久世福商店うまいもの総選挙」が開催されます！
9月1日（金）10:00～9月17日（日）23:59の期間限定。記事の最後から投票もできるので、みなさまからのご応募お待ちしております。
今回は、久世福商店うまいもの総選挙「調味料」部門にノミネートされた4商品のレポを、マニア目線でお届け。3年も寝かせた（！）本みりんや、時短できちゃう商品などどれも魅力的なんです♪
気になる残りの16商品は、総選挙のページからチェックできますよ。ぜひご覧ください。
「久世福商店うまいもの総選挙」とは？
久世福商店を愛してやまないマニア、くふうLive!編集部、久世福商店の“中の人”である社員さんやスタッフさんたちがガチで推している5部門、合計20商品を厳選しました。
部門はこちら！
だし
ごはんのお供
パンのお供
調味料
隠れ名品
その中から、好きな商品や食べてみたい商品をみなさんに投票していただき、人気No.1商品を決めるというイベントです。
さらに自由投票部門も同時開催！「ノミネートされてないけど、絶対食べて欲しい！」という商品も大募集しています。
久世福商店うまいもの総選挙「調味料」部門にノミネートされた4商品
久世福商店うまいもの総選挙「調味料」部門にノミネートされた4商品は、以下の通りです。
・三河仕込 純米本みりん 三年熟成
・平釜直火焚き 五島の塩
・万能だしが贅沢に香るツナマヨソース
・香味万能ねぎ塩だれ
久世福商店マニア推し！「三河仕込 純米本みりん 三年熟成」
くふうLive!リーダーズで久世福商店マニアの稲垣飛鳥さんが推す、調味料は「三河仕込 純米本みりん 三年熟成（400ml）1,265円（税込）」です。
（稲垣飛鳥さん）純米本みりんは、まるでお醤油みたいな色をしています。使う前にぜひ、"そのまま"飲んでみてください。深い香りと甘みがあり、シロップのようです。和食にはもちろん中華料理にも深いコクを出してくれるので、一度使ったら手放せません。
今までトライしてこなかった久世福商店の「純米本みりん」。ドキドキの初実食になります。
ちなみに、三河仕込 純米本みりんは、1年熟成もあります。公式の商品画像を確認する限り、3年熟成のものよりもみりんの色合いが薄め。
お醤油みたいな琥珀色をしていますね。そのまま口に入れると、芳醇な香りの中にも甘みが感じられます。
純米本みりんで肉じゃがを作ってみました。コク深い旨味とほんのり甘みがついています。
具体的な表現はし難いのですが、一般的なみりんを使った肉じゃがとは味がまったく違いますね。一言でいえば「上品」でしょうか。
我が家の子どもたちは「今日の肉じゃがはいつもよりも甘い気がする」と言っていました。原材料としては入っていませんが、ほんのり黒糖チックな甘みが特徴的なみりんです。
