こんにちは！飲食チェーン店お持ち帰りメニュー年間100食以上食べ比べているくふうLive!ライターの相場一花です。
グルメ情報が好きならば、ぜひともチェックしておきたい「ジョブチューン」のグルメジャッジ企画。今回ピックアップするのは、2023年9月16日に放映のジョブチューン「バーミヤンイチ押しメニューVS超一流料理人」です。
10品のうち9品が合格。ジョブチューン内で放映されたバーミヤンのイチ押しメニューの中から、気になるメニューを2品実食。ジョブチューン「バーミヤンイチ押しメニューVS超一流料理人」の結果と共にお伝えします。
ジョブチューン「バーミヤンイチ押しメニューVS超一流料理人」の結果
バーミヤンイチ押しメニューTOP10とジャッジ結果は以下の通りです。
・第10位：黒酢の酢豚・・・満場一致合格
・第9位：濃厚担々麺・・・合格
・第8位：紅油（ホンユー）皿ワンタン・・・合格
・第7位：若鶏からあげの金沙粉（スパイスチップがけ）・・・合格
・第6位：五目焼そば・・・満場一致合格
・第5位：鶏肉の旨辛豆鼓炒め・・・満場一致合格
・第4位：武蔵野麻婆・・・合格
・第3位：台湾大からあげチャーハン・・・合格
・第2位：ホイコーロウ・・・不合格
・第1位：バーミヤンラーメン・・・合格
今回は、上記の中から本能で食べたいと思った「五目焼そば（満場一致合格品）」と「台湾大からあげチャーハン（合格品）」をお持ち帰り実食。
バーミヤン「五目焼そば（満場一致合格品）」参考価格：863円（税込）
バーミヤン「五目焼そば（満場一致合格品）」は、創業当時からの大人気メニューです。2023年9月16日放映のジョブチューンでは、満場一致合格品。
麺の香りが抜群。揚げるではなくしっかり焼いているので、硬くなくパリッとした食感と香ばしさが◎。
麺の食感はもっちり。野菜もシャキシャキ感があって良い。
といったコメントがありましたよね。
容器は上下にわかれていて、下の方に麺が入っています。持ち帰りから30分ほど経過した麺の状態は「やや固まっていて、弾力がありそう」な印象。
容器の重さ込みですが、454gです。今まで数々の飲食チェーン店でお持ち帰りしてきましたが、重量がある方ですね。
野菜はぎゅぎゅうに詰まっています。反射的に「1日分の1/2の野菜が～」といった表記を探しましたが、特に見つからず。ですが、ビジュアル的には野菜をたくさん食べたい人にもおすすめできる一品です。
あんかけはオイスターのコクたっぷりでどろんとしています。麺とよく絡み合います。麺の食感はもちもちしていますね。
ジョブチューン内では「硬くなくパリッとした食感」といった表現も使われていましたが、お持ち帰りで時間が経った麺に「パリッとした食感」はありません。店内飲食もしてみたいですね。
野菜にはシャキシャキ感が残っていて、食べ応えがあります。クセのある味わいはなく「五目焼そばってこういう味だよね」を再認識できる安定感のあるおいしさ。お持ち帰りでもおいしさは変わりません。おすすめです。
バーミヤン「台湾大からあげチャーハン（合格品）」参考価格：863円（税込）
つづいて、バーミヤン「台湾大からあげチャーハン（合格品）」を実食。台湾中華を元に開発された商品なんだそうですよ。
チャーハンの上に約200gの台湾風巨大からあげ（鶏もも肉使用）がどかんと盛られています。からあげというよりは、鶏もも肉の竜田揚げに近いような……。
容器の重さは、444gあります。
八角とニッキのすーっとした味わいの香味醤油がついています。おそらくは台湾風巨大からあげにつけて食べる用ですが、クセが強いため、好みで使いましょう。
チャーハンはたまごの旨味を感じつつもオイリー。オイリーではあるものの、チャーハンとしては薄味仕上げ。台湾風巨大からあげや香味醤油とのバランスを考慮したのでしょうね。
台湾風巨大からあげの表面がカリッとしていて、もも肉はジューシー。このままでも充分ですが、味変したいようであれば香味醤油を。自宅にあるお好みの調味料と合わせて楽しむのも良いかも。
ボリューム満点です。公式サイトを確認したところ、1食当たり1301kcalありますので、カロリーが気になる方は家族や連れの方とシェアしながら実食してみてくださいね。
