冬のおうちイベントを盛り上げ♡お肉のメインディッシュ12選

チキンの中にオリーブを入れたチキンロールはワインに合う一品。見た目も豪華でテンションがアガる一品です。表面を焼いたらワインで蒸し焼きにしたあと、アルミホイルに包んで休ませると中までジューシーに。

鶏もも肉にフォークで穴を開けたら調味料に漬けて味をしっかり浸透させたあと、オーブンで焼くだけ。思ったよりも簡単につくれます。ローズマリーがお肉の臭みを取って、香り高く仕上げるのでワンランク上の味に。

豪華な見た目でイベントにぴったりのミートローフ。お野菜やご飯をたくさん入れることで、栄養バランスも抜群です。表面を豚バラで巻くことで、ジューシーな肉汁を閉じ込めてカリッと香ばしい食感をプラス。

家にある調味料だけでデパ地下で売ってるような味に。レモンの爽やかな風味と黒胡椒のスパイスが絶妙です。豚肉は室温に戻してから焼くのが焼きムラをつくらないコツ。オーブンで焼いたあと放置して予熱で肉汁を閉じ込めて。

フランスのクリスマス料理で定番のミートパイ。表面を香ばしく焼いたサーロインステーキをパイシートで包んで焼き上げます。パイのサクサク感と牛肉のジューシーさがマッチ。見た目も特別感たっぷりです。