おうちで常夏アジアン気分♡簡単！本格タイ料理レシピ12選

鮮やかな色合いの野菜やハーブを使った、エキゾチックで美しいタイ料理。ひと目で夏の気分を先取りできちゃうエスニックレシピをご紹介。海の向こうの南国を思い浮かべながら、世界の豊かな食文化をお家で堪能してみては。

ぎゅっと詰まったシャキシャキのお野菜と、もちもちのライスペーパーのコンビネーションが魅力の生春巻き。チーズ入りで満足度もアップ。

シーフードたっぷりのタイの春雨サラダ、ヤムウンセン。香り豊かなスパイシーな味付けと、酸味の効いたドレッシングが食欲をそそります。

夏野菜の旨みがあふれる食べ応えありのパットマクワ。バジルの爽やかな風味とナンプラーが相性抜群！麺にからめたり、ご飯にのせれば簡単でヘルシーなシメの一品にも◎。

バジルとニンニクの香ばしさと、スパイシーで濃厚なあじわいが特徴のガパオライス。ピリ辛でコクのある味わいはシンプルながらも食欲をそそる一品です。

鶏肉がジューシーでしっとりたまらない美味しさのカオマンガイ。炊飯器でご飯と鶏肉を一緒に炊くので、お肉の旨みがお米にしっかりしみ込み奥深い味わいが楽しめます。

タイのおふくろの味代表カイチアオ。卵と野菜をふんだんに使った栄養満点の家庭料理です。卵白と卵黄を分けて焼くのが黄身とろ〜りのポイント！

タイ風焼き鳥ガイヤーン。パクチーやレモングラスなどのハーブやエスニックソースでマリネされた鶏肉は、グリルされることで香ばしさが増しおつまみにもぴったり。