香港発ライスヌードル店「タムジャイサムゴー」って知ってる？編集部がガチでハマった期間限定メニューはやみつき注意のおいしさです

「一度食べたら忘れられないウマさ。」を提供する香港発のライスヌードル店「譚仔三哥（タムジャイサムゴー）」から、期間限定で「エスニック鶏きのこ米線（ミーシェン）」が発売されました。

辛いもの好きはもちろん、グルテンフリーのヌードル・米線（ミーシェン）はヘルシー志向の方にもおすすめ。発売したばかりの新メニューの魅力をご紹介します！

タムジャイサムゴーは、ミシュランガイドの「ビブグルマン」に3年連続で掲載され、毎年3,000万人以上の来店数を誇る香港No.1のライスヌードル店※。

グルテンフリーの米線のヌードルは、様々なスパイスが調合されたオリジナルのスープとの相性抜群。6種類のスープと10通りの辛さ、25種類以上の具材を組み合わせて、自分好みにカスタマイズして食べられるのも魅力です。日本に上陸した2022年から、店舗を広げ人気を集めています。

※Euromonitor 2020 アジアヌードル専門店マーケットシェア No.1（64.4%）

2024年12月現在、日本にある店舗は、新宿・恵比寿・吉祥寺の3店舗。海外旅行客が多いこともあり、新宿の店舗は国際色豊かな客層でにぎわっています。おひとりさま用の席もあるので、ひとりでさくっと食べたいときも気軽に立ち寄れます。米線はのびにくいのでテイクアウトもおすすめ。いろんなところで食べられるように、店舗が増えるのを楽しみに待ちましょう♡

2024年11月19日から期間限定で販売した「エスニック鶏きのこ米線」は、冬の味覚である7種類のきのこ、平茸、白舞茸、茶えのき、舞茸、エリンギ、しめじ、えのきだけを贅沢に使用したきのこ好きにたまらないメニュー。食感の良いきのこに加え、ほろほろした“くずし鶏つくね”が入って旨みがましまし♡

軽く焦がした香ばしいスパイスが効いたウーラースープはピリッとしたしびれる刺激も。タイ料理でもおなじみのハーブ"バイマックル（ライムリーフ）"のエスニック風スパイスが風味を引き立てて、辛いけれど後味は爽やか。グリーンカレーが好きな人ならたまらないはず♡

中国雲南省発祥の、お米と水だけでつくられた麺・米線（ミーシェン）は、もちもちした弾力と歯切れの良さに感動する独特の食感。どちらかというと、細いうどんのようなコシもありますが、小麦麺とは違うお米ならではのさっぱりした後味が魅力。オリジナルスープとよく絡み、ヘルシーでありなが満腹感のある贅沢な一杯が楽しめます。

辛さレベルが選べるので、辛いものが苦手な人は低めにオーダーするのが◎。「0」からオーダーできるので、自分好みのちょうどいい辛さが見つかるはず。また、辛くないクリアスープ（辛さレベルは選べません）に変更することもできます。クリアスープは、きのこの香りをより一層引き立て、芳醇な味わいが楽しめるので、どちらが自分好みか食べ比べするのもおすすめです。

タムジャイサムゴーの本場・香港流に楽しむなら「香港レモンティー（アイス）」をいっしょにオーダーするのをお忘れなく。しびれる辛さのメニューと甘いレモンティーのコントラストもユニーク。レモンをつぶしてお好みの酸味で味わってください。

商品名：エスニック鶏きのこ米線
発売日：2024年11月19日（火）
※無くなり次第終了
販売店舗：譚仔三哥（タムジャイサムゴー）全店舗
販売価格：1,380円（税込）

冬メニューとして、250円（税込）のセットドリンク やドリンク＆トーフェイチキン（2個）450円（税込）といったセットもとってもお得です。タムジャイサムゴーの全店舗が対象なので、ぜひいっしょに味わってみてくださいね。