今大人気の中華グルメ「麻辣湯」を自宅でも楽しんでみませんか？話題の麻辣醤を使って作る、冷たいビールにぴったりの「麻辣レシピ」をご紹介します。ぜひお役立て下さい♡
何度食べてもハマる味！おうちで「麻辣湯」
辛味と痺れにハマる人続出の麺料理！野菜や練り物などの後乗せトッピングが楽しめる今話題の「麻辣湯」が、じつは身近な中華調味料でおうちでも簡単に作れるってご存知でしたか？
そこで今回は、値段を気にせず具材もたっぷり楽しめるの「麻辣湯」のレシピをご紹介します。さらに今回は、話題の中華調味料「麻辣醤」を使って作る、冷たいビールにぴったりの「麻辣レシピ」も集めてみました。
おすすめの「麻辣醤」をご紹介！
「麻辣醤」は、ラー油やコチュジャン、豆板醤など、いつもの辛味調味料で味付けする料理に飽きたなって方にもおすすめの調味料。カルディや業務スーパーでも気軽に購入できるので、こちらとあわせてチェックしてみて下さいね。
人気グルメをおうちで再現！麻辣湯レシピ
①おうちで簡単「麻辣湯」
スーパーで揃えられる豆板醤と麻辣醬、自宅にある調味料で人気の「麻辣湯」が簡単に再現できるレシピです。豆乳入りのクリーミーな麻辣スープに、お好みできくらげ ・ブンモジャ（練り物）などを追加すれば、本格的な味が楽しめます。
②本格痺れ系スープ「春雨麻辣湯」
代謝を上げて発汗作用を促進！スッキリする辛さがお好みの方は、ピリッと花椒を効かせた痺れ系の「麻辣湯」レシピがおすすめです。豚肉のコクと旨味が溶け込んだ麻辣スープと程よい辛さが食欲を刺激します。
ビールのお供に最高！魅惑の麻辣レシピ
③ビリビリ痺れる辛さ「よだれ鶏」
よだれが出るほど美味しい！しっとり柔らな茹で鶏に特製だれをたっぷりかけた「よだれ鶏」に、ビリビリ痺れる麻辣醬をトッピング。クセになる旨さと辛さは、ビールやハイボールに間違いなく合います。
④ご飯もお酒も進む「麻辣きゅうり」
ご飯もお酒もすすむ、痺れ系おつまみ「麻辣きゅうり」のレシピです。きゅうりのポリポリした食感、中華風の味付けとキムチの相性が抜群でお箸が止まらないおいしさ。5分あれば作れるので、あと一品欲しい時にも喜ばれます。
⑤ビリビリ痺れる辛さ「辣子鶏（ラーズーチー）」
唐辛子がたっぷり入った見た目のインパクトも抜群！鶏肉を唐辛子やネギと一緒に炒めた中華おかず「辣子鶏」の作り方です。鶏肉に絡んだ香りとビリビリ痺れる辛さがやみつきになってビールが進む味わいです。
