⑥しっかり味で食べ応え抜群「麻辣なすトマト炒め」
トロトロのなすとトマトのさっぱり感で、お肉が入らなくても満足できる「麻辣なすトマト炒め」です。アクセントに加えた麻辣醤で美味しさアップ。絶妙な辛さが特徴の合わせ調味料は、片栗粉を除いて水餃子のたれにしても◎。
⑦麻辣醤と山椒で仕上げる「麻婆豆腐」
仕上げの麻辣醤と山椒が良いアクセントになった王道の中華メニュー。本格的な味わいがおうちで手軽に楽しめる「麻婆豆腐」のレシピです。ビールのお供にはもちろん、白ごはんに乗せて食べるのも美味しそう！
⑧子供も大人も満足おかず「豚肉と長ねぎの麻辣炒め」
子供も大人も大満足！たっぷりの長ねぎとお財布に優しい切り落とし肉があれば、たったの10分で出来る「麻辣炒め」です。ビールのおつまみや、お味噌汁と副菜を添えた定食風にもなる便利なメニューです。
⑨チキンときゅうりとオクラの「麻辣サラダ」
ピリ辛・甘辛でついついお箸がすすむ「麻辣サラダ」です。サラダの具材はオクラときゅうりとささみ肉でシンプルに。よりボリュームを出したいときは、ゆで卵とマヨネーズを加えるのもおすすめの食べ方です。
⑪しびれる辛さがたまらない「厚揚げとひき肉の麻辣醤炒め」
最近流行りの麻辣醤を使って味付けした挽肉がたっぷり絡んだ、厚揚げとひき肉の炒め物は、ごはんやビールのおつまみに最高の一皿。爽やかでしびれる辛さが食欲をそそり、夏にぴったりの味わいです。
⑫ビリビリ痺れる辛さ「エビのカクテルサラダ」
家飲みのテーブルがパッと華やぐ「エビのカクテルサラダ」は、おもてなしにも喜ばれる逸品です。カクテルソースに麻辣醤を加えて、お酒によく合うスパイシーな味わいに仕上げます。すぐ完成するのに美味しいと褒められますよ！
⑬家飲みの〆に「豆乳坦々うどん」
家飲みの〆や普段の献立に大人気間違いなし！まろやかな豆乳のスープとピリ辛の肉味噌が好相性な「豆乳坦々うどん」です。麻辣醤で味付けする肉味噌を少し多めに作っておけば、ご飯に乗せて食べることもできます。
麻辣食材はカルディ・業スーで購入可能♡
