かつお節が主役の料理を味わったことはありますか？静岡県焼津市にある「やなぎやカフェ」は、かつお節の産地として有名な焼津市で、おいしさに定評のあるかつお節店「柳屋本店」が作ったカフェ。削りたてのかつお節をこれでもかとたっぷり載せたたまごかけご飯や、かつお節でとった出汁を使った料理がカジュアルに楽しめるお店です。
やなぎやカフェの多彩なメニューを味わって、かつお節や出汁のおいしさに目覚めたら、カフェの隣にある売店に立ち寄って。カフェで使われているものと同じだしパックや調味料が購入できるんです。
削り節ひとつとっても、花削り、糸削り、花舞削りなど、削り方が異なるさまざまな商品がそ揃っています。今どきなかなか見かけることのない、丸々一本のかつお節も！
料理に合わせた削り節を使えば、きっといつものおうちメニューもグレードアップするはず。誰もが幸せを感じるであろうおいしいお出汁を、自宅でも堪能しましょう。
やなぎやカフェから海までは車で約3分。天気がよければ海沿いにある親水公園「ふぃしゅーな」の展望台から富士山ビューも楽しめます。食後に立ち寄って、港町の風情を楽しんでくださいね。
■やなぎやカフェ
住所：静岡県焼津市東小川2-1-10
TEL：054-629-3244
時間：11～16時（食事は14時LO）
定休日：日・月曜
Text：小長井真由子（FIKA）
Photo：森島吉直（しずおかオンライン）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
