「そりゃあ、お茶碗がすぐ空っぽになるわ...」［マツコさんもガツガツ食べた］お相撲さんが作る「鶏もも肉」レシピ

カリッとジューシーな鶏もも肉に甘辛いヤンニョムソースがしっかり絡んでいて、後を引く美味しさです。

ケチャップの旨みとコチュジャンのピリッとした辛み、はちみつのマイルドな甘さのバランスが良く、中毒性がすごい！
ニンニクのガツンとしたパンチも効いていて、ごまのプチプチ食感とネギの風味がアクセントになっています。

マツコさんは一口食べて「ちょっと和風じゃない？……日本のお味噌入ってる？」と不思議がっていたのですが、それはきっとはちみつのおかげ。はちみつ特有の香りとコクによって、奥深い味に仕上がっています。

まろやかな味わいで辛さも控えめなので、家族みんなで楽しめそうです。

本場韓国のヤンニョムチキンはシナモンが入っていることが多く、ちょっと独特な風味が特徴。このレシピはコチュジャンやケチャップ、しょうゆなど、日本でもよく登場する調味料しか使われていないので、作りやすく親しみやすい味です。

ヤンニョムソースのこってり味にご飯がとにかく進む進む！

なんでも、お相撲さんは身体を大きくするためにご飯をたくさん食べないといけないので、相撲メシは濃いめの味付けが多いそうです。そりゃあ、お茶碗がすぐ空っぽになるはずだわ……。

すっかりお相撲さんになった気分で、1人で2人前平らげました。

私はお酒が飲めないので分かりませんが、韓国ドラマではよくビールと一緒に食べているので、きっとおつまみとしても優秀なのでしょう。

ジャンクフード感強めにしたいならチーズをかけるのもおすすめ。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりですよ。

お相撲さん直伝の「ヤンニョムチキン」は、家にある調味料だけで作れる絶品料理でした。これからは市販のソースを買わなくても、デリバリーしなくてもOK！韓国ドラマを観るときのお供が決定しました。