こんにちは。子ども3人の母、手間を抜いておいしいものが食べたい!ヨムーノライターのchippuです。
朝ごはんには、スーパーの激安食パンを出すことが多いわが家。最近レパートリーがなく、ちょっとマンネリになりつつあります(笑)。
そこで今回作ってみるのは、2024年3月8日放送、日本テレビ『沸騰ワード10』“志麻さんパンレシピベスト10”で紹介された、伝説の家政婦・志麻さんの食パンアレンジレシピ!
ひと手間かけるだけで、揚げたてアツアツのあれが朝から食べられますよ♪
サクッ!ほくほく!だけど揚げない
今回作るのは、2024年3月8日放送、日本テレビ『沸騰ワード10』“志麻さんパンレシピベスト10”で紹介された「揚げたてカレーパン」です。
もともと2020年5月9日放送回で紹介されたレシピですが、“志麻さんパンレシピベスト10”としてこのたび再登場!
通常カレーパンは油で揚げて作りますが、タサン志麻さんレシピは揚げません!トースターで焼くだけなので、調理が簡単♪
激安食パンが、サクッじゅわ~!とろ~りの絶品カレーパンになる神レシピです!
タサン志麻さん「揚げたてカレーパン」の作り方
材料(2人分)
・食パン(6枚切り)…2枚
・じゃがいも(メイクイーン)…2個 ※今回は他品種のじゃがいもで代用
・カレールウ…40g
・とろけるスライスチーズ…2枚
・パン粉…40g
・サラダ油…大さじ2
作り方①じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジで6分加熱。じゃがいもの皮をむいて、フォークなどでつぶす
じゃがいもは皮の表面を洗ってから電子レンジ(600W)加熱をします。加熱中は、3分たったら上下を裏返して、残りの3分加熱をします。
電子レンジ500Wの場合は合計7分を目安に、竹串がスッと通るくらいまで加熱してください。
じゃがいものラップを外してフォークでつぶす際は、火傷に気をつけてくださいね。
作り方②鍋に水150ml(分量外)を入れて中火で熱し、沸騰したらカレールウを加えて溶かす
作り方③つぶしたじゃがいもを入れ、混ぜる
作り方④食パンに③を塗り、とろけるスライスチーズをのせる
作り方⑤ボウルにパン粉とサラダ油を入れて混ぜ合わせ、ペーストを塗った食パンの上にのせる
パン粉はたっぷりと!
志麻さんによると、「これでトーストすることで、揚げたてのカレーパンみたい」になるんだとか!