2024年1月誕生のアイスクリームケーキブランド「グラサージュ」
©️ la patisserie de da~da
2024年1月にアイスクリームケーキの新ブランド「Glaçage」が誕生。京都でしか買うことができなかった同店の味を自宅で味わえるようになりました。
©️ la patisserie de da~da
ブランド名の「Glaçage」は、フランス語で「艶を出す」「光沢」という意味。これまで手がけてきたスイーツを土台に、より高級感が感じられるようにとの願いが込められて名付けられました。
京抹茶を使用した「抹茶ノイリープラットの緑」7800円／©️ la patisserie de da~da
フランスで人気の華やかかつエレガントなデザインと、日本ならではの繊細さを掛け合わせたデコレーションケーキのようなアイスクリームは、特別な日にぴったりのひと品です。合成添加物は一切使用せず、厳選したフランス産の材料や、旬の国産フルーツを使用している点もおすすめポイント！
©️ la patisserie de da~da
こちらの「柚子シャルトルーズ」1380円は、フランスを代表するリキュール「シャルトルーズ」と、京都・水尾の柚子を掛け合わせたアイスクリームサンド。食べると、パッと口の中に広がるハーブと柚子の香りが爽やか。自分用のごほうびスイーツとして、じっくりと味わいたくなるようなぜいたくなひと品です。
©️ la patisserie de da~da
「Glaçage」では、今後アイスクリームケーキ以外にも食べたことのない新感覚の体験を味わってもらえるようなスイーツづくりをしていきたいとのこと。アメリカ進出の夢があるという「la patisserie de da~da」のこれからの活躍がますます楽しみです。華やかでとびきりおいしいスイーツに出合いたい方は、ぜひ上桂まで足を運んでみてはいかがでしょう。
■la patisserie de da~da（ら ぱてぃすりー どぅ だーだ）
住所：京都府京都市西京区上桂宮ノ後町41
TEL：075-381-1700
営業時間：9～19時 ※生菓子がなくなり次第営業終了
定休日：不定休
Text&Photo：中田優里奈（ウエストプラン）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
