電子レンジで完結が嬉しい〜！大満足のなすレシピ
野菜でユッケ！？と作る前はあまりイメージできていなかったのですが、完成した一品はまさにユッケ風！
あえて縦長に割いたなすと、真ん中にのせた卵黄がユッケ感を演出してくれています。
食べてみると、加熱したなすのとろ〜りとした唯一無二の食感がたっぷりと楽しめます！
細長く割いたなす1本1本に濃いめのたれがよく絡んでおり、とろけるなすと共に食べるとユッケそっくり。
中央にのせた卵黄もたれやなすともちろん相性は抜群で、一緒に食べるとまろやかな風味がプラスされてより美味しい〜！
おうち焼肉でのおつまみとしてや、どんぶりにのせてユッケ風丼など、アレンジも広げられそうななすレシピです♡
とろ〜りなすが絶品の味♡この夏リピ必須です！
今回は、ミツカンが公式サイトで紹介しているなすレシピを作りました。夏野菜のなすを電子レンジで簡単調理するこのレシピは、これからの季節に大活躍すること間違いなし♪
筆者は家庭菜園でなすを育てているので、収穫するたびに作ってしまいそうです（笑）。
お肉がなくても食べ応えたっぷりのレシピなので、ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。
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