作り方⑤そうめんが茹で上がったら完成！
あとは、沸騰したお湯でそうめんを茹で、水で洗ったら氷でしめて水を切って盛り付けたら完成です！
豚ひき肉の旨みがドバッと押し寄せる！
完成した「ニンニクとレモンの豚ひき肉そうめん」が、コチラ！
（番組ではそうめんとタレを別に盛り付けていましたが、一緒にしてしまいました）。
たっぷりの豚ひき肉と万能ネギが入っていて、とても豪華なそうめんになりました♪
ワクワクしながらひと口食べてみると……うまい！！うまい……これはうまいぞ……。
まず豚ひき肉の旨みがブワッと広がり、ニンニクやレモンの風味が追いかけてきます。
万能ネギもたっぷり入っているので、味のアクセントに！
めんつゆでそうめんを食べていると「あっさりしすぎ……」と感じてしまうこともあるのですが、深みと旨みを感じられる味わいなのでかなり癖になる味わいです。
直前まで冷やしていためんつゆや水を使用したのですが、加熱直後の豚ひき肉を入れているのでタレはちょっと熱め。
そこで、ひんやりと食べられるようにお好みで氷を入れてみるのもおすすめ♪薄まったらめんつゆを入れて、味を調整してみてくださいね。
ニンニク好きである筆者としては少し物足りなさを感じましたが……食べた後すぐに外出するシーンでも安心して食べられそうな味でした。ニンニクガツン！が良い方はもっと多めに入れても良いかもしれません♪
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