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忙しい朝の救世主!冷凍食品で作る置き弁レシピ「夏休みのお昼ごはんにも」

レシピ

3. 盛り付け簡単。天ぷらとフライの海苔弁

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調理時間10分

盛り付ける時間を短縮したいときは、ごはんに具材をのせるだけの海苔弁を作りましょう。海苔ごはんと卵焼き、揚げ物、ほうれん草バター炒め入りの海苔弁です。卵焼きを焼く以外の調理はなく、弁当箱に材料を重ねていくだけで完成するのが最大の魅力。

食感と味を楽しめるよう、異なる食材の揚げ物を4種類使うのがコツです。しっとり味がなじむ風味豊かな海苔ごはんと、個性豊かな揚げ物の相性をご堪能ください。

材料(1人分)

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なすひき肉はさみ揚げ|ニチレイ公式サイト
れんこんひき肉はさみ揚げ|ニチレイ公式サイト
しいたけの肉詰め|ニチレイ公式サイト
ささみチーズフライ|ニチレイ公式サイト
ほうれん草バター炒め|ニチレイ公式サイト

簡単・時短ポイント

卵焼き以外の具材は冷凍食品を活用する
具材をのせるだけの盛り付けで、仕上げにかかる時間を短縮する

下ごしらえ

なすひき肉はさみ揚げ、れんこんひき肉はさみ揚げ、しいたけの肉詰め、ささみチーズフライ、ほうれん草バター炒めをパッケージ記載の方法に従って解凍する

作り方

1.おかかしょうゆを作る

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かつおぶしとしょうゆをよく混ぜます。

2.海苔ごはんを作る

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ごはんの半量を弁当箱に敷き詰め、おかかしょうゆの半量を散らします。

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焼き海苔の半量をちぎって全体に敷き詰めます。同様にもう一段ごはんとおかかしょうゆ、焼き海苔を重ねます。

3.卵焼きを焼く

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卵、白だし、水をよく混ぜます。

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卵焼き器に適量のサラダ油(分量外)をひきます。卵焼き器を左右どちらかにやや傾けながら、卵液を3回に分けて流し入れて巻きます。卵焼き器の縦半分にだけ卵液が寄るようにするほかは、通常の卵焼きを焼く方法と同じです。

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お好みで巻きすで形を整え、食べやすい大きさに切ります。

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