冷凍食品を使う置き弁レシピを3つご紹介します。冷凍食品を活用してパパっと作る、「お子さまランチ風」「中華」「海苔弁」の個性豊かな置き弁レシピです。忙しい親御さんの助けになる、置き弁作りを楽にするコツやポイントもご覧ください。夏休み中のお子さんのお昼ごはんにも役立ちますよ。2024年8月21日 更新
3. 盛り付け簡単。天ぷらとフライの海苔弁
調理時間10分
盛り付ける時間を短縮したいときは、ごはんに具材をのせるだけの海苔弁を作りましょう。海苔ごはんと卵焼き、揚げ物、ほうれん草バター炒め入りの海苔弁です。卵焼きを焼く以外の調理はなく、弁当箱に材料を重ねていくだけで完成するのが最大の魅力。
食感と味を楽しめるよう、異なる食材の揚げ物を4種類使うのがコツです。しっとり味がなじむ風味豊かな海苔ごはんと、個性豊かな揚げ物の相性をご堪能ください。
材料（1人分）
簡単・時短ポイント
卵焼き以外の具材は冷凍食品を活用する
具材をのせるだけの盛り付けで、仕上げにかかる時間を短縮する
下ごしらえ
なすひき肉はさみ揚げ、れんこんひき肉はさみ揚げ、しいたけの肉詰め、ささみチーズフライ、ほうれん草バター炒めをパッケージ記載の方法に従って解凍する
作り方
1.おかかしょうゆを作る
かつおぶしとしょうゆをよく混ぜます。
2.海苔ごはんを作る
ごはんの半量を弁当箱に敷き詰め、おかかしょうゆの半量を散らします。
焼き海苔の半量をちぎって全体に敷き詰めます。同様にもう一段ごはんとおかかしょうゆ、焼き海苔を重ねます。
3.卵焼きを焼く
卵、白だし、水をよく混ぜます。
卵焼き器に適量のサラダ油（分量外）をひきます。卵焼き器を左右どちらかにやや傾けながら、卵液を3回に分けて流し入れて巻きます。卵焼き器の縦半分にだけ卵液が寄るようにするほかは、通常の卵焼きを焼く方法と同じです。
お好みで巻きすで形を整え、食べやすい大きさに切ります。
