ホテル雅叙園東京のクリスマスケーキ2024は美しすぎるケーキが7種！

日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京のPATISSERIE「栞杏1928」では、2024年10月1日（火）よりクリスマスケーキ7種の予約受付を開始！ここでは、計算しつくされた食感や味わいで、美術工芸品のようなケーキを全てご紹介したいと思います。

10台限定の玉手箱は、チョコレートで出来た2段のお重。

箱の模様や飾りまで美しく、クオリティの高さを感じさせます。

シグネチャー「シシリアン」をはじめとするプティ・アントルメや、チョコレート、焼き菓子が入った1段目と、「嘉山農園の苺ショートケーキ」がぎっしりと詰まった2段目。まさに玉手箱のような美しさです。※アルコール使用あり（微量）

チョコレートで出来たサンタクロースとソリが幻想的なチョコレートケーキ。ショコラムースにベルガモットの高貴な香りが漂います。ムースの中にはオレンジコンフィが隠れており、チョコレートとのハーモニーをお愉しみください。

雪に包まれた街を表現したホワイトチョコレートケーキ。柑橘の爽やかさに栗の濃厚な甘さが良く合うのは、ホワイトチョコレートのムースがまとめ上げているから。

ふわりとしたフロマージュブランのムースと、苺のムースやコンフィチュールが溶け合う逸品。食感を残したルバーブのコンポートがアクセントになっています。

日本庭園を思わせるジャポネハーブ・ショコラ 。高カカオのムースや羊羹など、食感や風味の違いがあるショコラを何層にも重ねています。よもぎの豊かな香りとのマリアージュをお愉しみください。