10. カットしたオーブンシートに閉じ目を下にして置く。
11. かたく絞った濡れ布巾を被せて室温約25度で30分休ませる。
12. フライパンに蓋をして弱火で2分温めた後、生地をオーブンシートごと置く。霧吹きで5回水を吹きかけて蓋をして、ごく弱火にして10分焼く。ぼくは26cmのフライパンを使っていて3個ずつ焼いているよ！ 残りの生地は乾燥しないように濡れ布巾を被せておいてね！ 霧吹きは生地とフライパンに水がかかるようにかけてね！
13. 生地を返して裏側も同様に焼いたら完成！
網の上で手で触れるくらいまで冷ましてから食べてね！
こちらはくるみ入り。粗く刻んだくるみ30gをバターを混ぜ込んだあとに混ぜ込むよ！
ではいただきます！
丸い焦げ目が可愛いパン！ ふんわりで優しい甘さだよ。冷めたらラップに包んでお皿にのせて600Wの電子レンジで20秒（500Wでも同時間）温めるとふわふわがよみがえるよ。豆腐のタンパク質も摂れちゃうお豆腐パンを作ってみてね！
