コリコリした食感と旨みにやみつき♡「ザーサイ」を使った時短おつまみレシピ10選

こちらのアスパラとザーサイの炒め物に加えるのは、塩少々と削り節、白ごまだけ。シンプルですが香ばしさがあり、口の中で旨みがふわっと広がります。

しっかり歯ごたえのあるおつまみが食べたいときは、れんこんとザーサイのきんぴらを用意してみましょう。生姜と唐辛子で風味を加えれば、さらにお酒が進みそうです。

ザーサイと豚肉の組み合わせは旨みたっぷりで、ご飯にも合う味です。できるだけ手早く仕上げられるように、豚肉は薄切りのものを選んでくださいね。

しっかり旨みがあるザーサイを上手く使えば、時間をかけず簡単な味付けだけで美味しいおつまみが完成します。ぜひ作ってみてくださいね。