旨辛さがたまらない♡ビールに良く合う「ピリ辛おつまみ」16選

おうちに帰ってからキンキンに冷えたビールをプシュ！この瞬間のために暑くても頑張れるという人も多いのではないでしょうか。旨みと辛さがやみつきになる一品を添えれば、夏晩酌をもっと豊かに楽しめますよ。

今回は、旨辛い味付けでビールが進む「ピリ辛おつまみ」を大特集！食べ応えのあるメインから箸休め系まで、バリエーション豊富にご紹介します。簡単なレシピばかりなので、家飲みのお供に作ってみてくださいね。

ガラムマサラをスパイシーにきかせたピリ辛チキンです。調味料と片栗粉をポリ袋でまぶしてフライパンで焼くだけ。漬け込み不要の簡単調理で10分ほどで完成します。刺激的な旨辛さが後を引きビールに良く合います。

大ぶりのむき海老とズッキーニを旨辛く炒め合わせたエスニック風おつまみ。チリソースと豆板醤、生姜やにんにくをきかせたパンチのある味付けです。ビールが進むのはもちろん、お弁当にも喜ばれるシーフード料理。

冷凍餃子のぷるもち食感がたまらない、よだれ鶏風のおつまみです。ゆでてから水で冷やし、千切りきゅうりと一緒にお皿に盛り付けましょう。刻みねぎや白ごまを振り、ピリ辛旨だれをたっぷりかけていただきます。

鶏むね肉とじゃがいもを組み合わせてヤンニョム風に仕上げた旨辛おつまみおかず。ビールにもご飯にも良く合うので、多めに作って家族みんなで楽しむのもおすすめです。レンジとフライパンで10分程度で作れますよ。

ピリ辛な濃いめの味付けでビールがぐいぐい進む、豚ロース肉のおつまみです。長ねぎたっぷりの旨辛だれとごま油の香りが食欲を刺激します。豚肉は夏バテ予防に効果的なので、夏晩酌のお供にもおすすめですよ。

わさびの爽やかな辛さがやみつきになる、鶏もも肉と焼きねぎの簡単おつまみ。長ねぎをトースターで焼いてから炒め合わせるので、香ばしさが引き立ちます。わさび小さじ2杯から、お好みの辛さに調節してくださいね。