今日の晩酌にいかが？お手頃食材でぱぱっと作れる「旨辛おつまみ」16選

今日の晩酌は、お手頃で身近な食材を使ってぱぱっと作れる「旨辛おつまみ」にしませんか？辛さと旨さのバランスが良くてお酒がぐいぐい進み、ホットな辛さで寒さも疲れも吹き飛びますよ。

今回は、唐辛子入り調味料を使った「メインおつまみ・サブおつまみ」をご紹介します。唐辛子に含まれるカプサイシンは体を温める効果があります。体がホットになると冬晩酌が楽しくなるのでぜひ試してみてくださいね。

手羽中と長ねぎをこんがり焼いて旨辛だれを絡めた韓国風チキン。旨みと甘さ、辛味のバランスが良い味付けで、ビールがぐいぐい進みます。骨付き肉ならではのコクと肉汁もたっぷり楽しめますよ。

和風の揚げ物系おつまみが食べたいときは、明太子味の鶏唐揚げなんていかがでしょうか？明太子入りのたれに漬け込むので、旨みたっぷりで磯の香り豊か。おからパウダーを混ぜた衣で糖質もカットできます。

豆板醤とコチュジャンの旨辛さがクセになる、柔らかジューシーなおつまみチキン。鶏もも肉に簡単な下ごしらえをしたら、フライパンで一気に作れます。白ごまの香りとピリ辛照り焼きだれが絡んで絶品ですよ。

刺激的な辛さがクセになる、ビールに良く合うバッファローチキン。安い鶏むね肉で旨みたっぷりに作れるので、お財布ピンチ時の晩酌用にもおすすめです。旨辛だれのタバスコでお好みの辛さに調節してくださいね。

ふんわり卵をまとったピカタを中華風の大人味にアレンジしたレシピです。鶏むね肉が驚くほど柔らかくなり、豆板醤入りのケチャップマヨだれで旨辛い味わいに。ワンパンで簡単に作れてビールにも良く合います。

コチュジャン入り旨辛だれがたまらない、豚こま肉とこんにゃくの煮込み料理。にんにくと生姜もきかせているので体がぽかぽかに温まります。ビールのお供にはもちろん、ご飯にも合う節約おつまみです。