今日の晩酌にいかが？お手頃食材でぱぱっと作れる「旨辛おつまみ」16選

ピリッと旨辛い鍋料理を楽しみながら晩酌したいときにおすすめのレシピです。豚バラ肉の旨みをたっぷり吸った柔らかな白菜が危険なおいしさでビールに良く合います。チーズと豆乳入りのコク旨な坦々スープが超絶品。

豚こま肉とごぼうでお手軽に作れる、さっぱり旨辛い炒め物。ポン酢に豆板醤やオイスターソースなどを混ぜたピリ辛だれが絶品で、ビールもご飯も進みますよ。刻みにんにくを入れるので香りも豊かです。

肉厚で柔らかな豚ヒレ肉を使って簡単に作れるヤンニョムポーク。焼き肉のたれやケチャップにコチュジャンなどを加えたピリ辛だれがガッツリおいしくて男性ウケ抜群。辛さは粉唐辛子の量でお好みに調節できます。

お手頃な豚こま肉と玉ねぎでささっと作れる韓国風炒め。コチュジャンとにんにくたっぷりの旨辛だれが後を引くおいしさです。お酒のお供にはもちろん、ご飯にも合うので晩酌兼夕食用のメインにおすすめ。

むき海老のぷりぷり食感とニラの香り、にんにくの風味が楽しめる中華風炒め。ごま油で輪切り唐辛子を炒めて辛さを引き出し、オイスター醤油で味付けします。ビールやハイボールなどの軽いお酒に合う一品です。

きゅうりとちくわと乾燥わかめで、やみつきになる食感のピリ辛おつまみが作れます。火もレンジも使わないので、ひんやり系の一品がほしいときにおすすめ。豆板醤入りのたれが旨辛くて箸が進みますよ。

長ねぎを香ばしく焼いて、豆板醤をピリッときかせたにんにく味噌でいただく一品。甘くて香ばしい長ねぎに、旨辛い味噌だれをお好みでつけながら楽しめます。ぱぱっと簡単に作れて、お酒が進むおつまみです。