旨辛さがたまらない♡ビールに良く合う「ピリ辛おつまみ」16選

旬の枝豆を旨辛い味付けでたっぷり味わい尽くせる旨辛無限おつまみ。下準備は、枝豆を洗って塩を振り5分置くだけ。にんにくや唐辛子と一緒に香ばしく炒め合わせ、粗びき黒胡椒を振ってピリリと仕上げます。

秋にかけて旨みが増す茄子に、風味豊かな旨辛だれを馴染ませた一品です。フライパンでこんがりと揚げ焼きしてから、合わせだれに漬けて冷蔵庫へ。30分ほど冷やし、ねぎやラー油、ごまを振っていただきます。

ピリリとした旨辛いおつまみは、お酒のお供にうってつけの一品！香りが良くて食欲をそそられるレシピばかりなので、残暑疲れ気味のときにもおすすめです。ビールと一緒においしく楽しんでくださいね。