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ごぼうのおすすめレシピ20選!サラダから揚げ物まで

レシピ

ごぼうが、おしゃれな洋風のひと品に大変身!ごぼうとソーセージを、バルサミコ酢で炒めました。バルサミコ酢のまろやかな酸味と、ソーセージのジューシーなおいしさが絶妙にマッチ。副菜にはもちろん、ワインのおつまみにもぴったりなひと品です。

レシピはこちら|E・レシピ

ほっこり♪ ごぼうの煮物レシピ5選

11. さば缶とごぼうの柳川風

さばの水煮缶を使ったお手軽レシピです。さばのうま味とごぼうのよい香りが、出汁によくでていて、ごはんが進みますよ。ごはんにのせて丼ぶりにするのもおすすめ。いわし缶でもおいしく作れるそうなので、ぜひお好きな方で作ってみてくださいね。

レシピはこちら|E・レシピ

12. めんつゆで簡単!牛ごぼうのしぐれ煮

めんつゆで簡単に味付けできるので、お料理初心者さんにもおすすめのレシピです。牛肉のうま味と、ごぼうのシャキシャキした食感のコラボは、やみつきなおいしさ!ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも活躍してくれるひと品です。

レシピはこちら|Nadia

13. めんつゆで!鶏肉とごぼうのうま煮

Photo by macaroni

めんつゆをベースに、お酒をちょっとだけ加えて味付けします。出汁をとったり、いろいろな調味料を計ったりしなくてもよいので手軽に作れますね。ごぼうの香りと、鶏もも肉のうま味がきいたやさしい味わいは、これぞおふくろの味!

レシピはこちら|macaroni動画

14. 豚バラ肉とごぼうの味噌煮こみ

Photo by macaroni

豚バラ肉のジューシーなおいしさと、味噌のコクが合わさって、こっくりと濃厚な味わい。ごはんもお酒も進むひと品です。ごぼうに切り込みを入れてレンジで加熱しておくことで、煮る時間は短くてもしっかりと味がしみこみますよ。一味をふって食べるのもおすすめです。

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