“かける系”にんにく爆誕！ カルディで買った「おばあちゃんのにんにくみそ」が旨すぎる

おびただしい数の商品が並ぶカルディですが、いつ来ても新鮮さを感じられるような売り場作りを心がけているといいます。商品の陳列方法も独特で、注目食品をわざと人目に触れにくい場所に置くなど、「路地裏の宝探し」を楽しむための演出が満載です。

そんなカルディでつい買いたくなるのが、調味料。テレビやSNSで取り上げられると、すぐさま売り切れてしまうほどの人気ぶりです。味噌をそのまま粉末にした味噌パウダーも人気商品の1つですが、今回は同じ味噌でも「かけるだけ、つけるだけで美味しくなる、おかず味噌」に注目しました。

味噌といえば味噌汁ですが、何もそれだけがすべてではありません。

ですが、最近は味噌汁として食べる以外に「おかず味噌」として食べる方法が注目されています。そのままご飯にのせたり、野菜スティックや冷奴、炒め物、卵焼きなどにかけるだけで、料理のレパートリーが広がる、まさに万能調味料。

おかず味噌のレシピも人気ですが、カルディなどの食品雑貨のお店では、「肉味噌」「ねぎ味噌」「にんにく味噌」など変わり種の商品が並んでいます。

ということで、食のプロ3名にご協力いただき、カルディのおかず味噌10製品をテストすることに。今回の主役である味噌は手前の方にずらりと並んでいますが、どれも一度は白いご飯のお供にして食べてみたくなるものばかりです。

テストの結果は、ベストバイに選ばれたものをS評価、かけるだけで美味しいものをA評価、何にでも合うものをB評価、普通に美味しいものをC評価、若干ハズレの傾向があるものをD評価としています。

今回10製品を食べ比べてみましたが、カルディには白いご飯に合っておかずにもなる味噌が大集結していました。その中でも後引く旨さとプロが認めたのは、あの味噌でした。それでは、早速ベストバイから発表したいと思います。

金元醸造
おばあちゃんのにんにくみそ
実勢価格：432円
内容量：100g

ベストバイに輝いたのは、金元醸造のおばあちゃんのにんにくみそでした。信州みそに青森県産の生にんにくをざく切りで使用しているため、味噌の辛みとにんにく本来の旨味が堪能でき、同時に歯ごたえも楽しめます。

▼テスト結果
　評価：S

ざく切りのにんにく満載で、ダブルの食感と風味が後引く旨さです。

生野菜や野菜炒めなどに合わせると、より旨味が増します。

化学調味料ゼロなうえに、にんにくが効いていて味も鮮明だから、「食べる味噌」としてご飯のお供にぴったりです。

もへじ
とっ辛味噌
実勢価格：348円
内容量：95g

もへじのとっ辛味噌はA評価でした。味噌の辛みとじゃこの香りが効いた、はっきりとした味が高評価です。

▼テスト結果
　評価：A

会津天宝
ねぎみそ
実勢価格：237円
内容量：120g

会津天宝のねぎみそもA評価でした。ネギの香りがしっかりしていて美味。焼きおにぎりに使いたいです。

▼テスト結果
　評価：A