今夜のおかず何にする？［部位別］豚の人気レシピ24選

美しくロールされた豚肉のなかには、白ネギがまるまる一本ぐるっと巻かれています。外はサクッ、中はじゅわっとねぎの甘さを楽しめますよ。合わせる味噌だれもよく絡んで、白いご飯によく合いそうです。

かぼちゃの色をうまく生かして作る、チンジャオロースです。まさかかぼちゃが炒め物の仲間に入るなんて！と思った方は必見！オイスターソースやしょうゆなどの調味料がうまく染み込んでお箸が止まらないひと皿へ大変身しますよ。

オクラにもみょうがにも熱を通しすぎないことで、素材の色合いも生かした黒酢炒めは、食欲のない日でもパクパク食べられてしまいそうなおいしさです。野菜の食感を楽しみながら肉のうま味もお楽しみください。

沸騰させたお湯のなかでさっと湯がいてソースをかければ完成！とっても簡単にできるのでお料理の初心者さんにぜひおすすめしたいひと皿です。

タバスコやゆずの辛みや香りがお肉のくさみを上手に消してくれますよ。添えた野菜と一緒に口に運ぶと、さらにおいしそうです。

春に出回る、少しほろ苦い菜の花は、クセになる味わいと同時に季節を感じさせてくれる食卓の華ともいえる食材ですよね。軽くゆでて豚肉でくるっとひと巻き。表面をこんがり焼けばお肉のコクもプラスされて食べ応えのあるおかずに大変身しますよ。

なすも豚肉もボウルに入れてレンチンすれば完成！とっても時短で仕上がるのにその味は本格的な和食の味♪ さっぱりしたポン酢や大根おろしと絡めて召し上がれ。冷やしたビールや焼酎などにもよく合いますよ。

保存袋のなかでつけたロース肉を半解凍したうえでフライパンでしっかり焼いていきます。あらかじめ味をつけているのであとはサラダや副菜などを添えて夕飯の献立を組み立てていきましょう。常備菜としてもおすすめですよ。