今夜のおかず何にする？［部位別］豚の人気レシピ24選

玉ねぎのすりおろしに漬けておいたお肉をこんがり焼いて仕上げていく、やわらかトロトロのトンテキは、キャベツや白いご飯にもぴったり！最後にかけるソースにもすりおろした玉ねぎを使って、甘みたっぷりに仕上げましょう。

オイスターソースなどの漬け汁にたっぷり漬けて焼くだけ！それだけで仕上がる簡単なチャーシューのレシピです。甘みとコクが詰まったたれは、そのまま食べてもよし、丼にしても、レタスで巻いて食べてもどんな食べ方にもよく合います。

レンジでチンしたロース肉の荒熱を取って、アボカドやトマトなどを和えます。香味野菜のねぎやごま油がたっぷり加えられ、やみつきになる味わいにできあがりますよ。冷たく冷やして召し上がれ。

炊飯器のなかで一度に調理できるのでとても簡単！本格的なアジア料理を挑戦したい方におすすめのひと皿です。たっぷり入れたしょうがの香りやご飯にしみる豚の旨味は食べ応え抜群！おもてなし料理にもおすすめです。

ロース肉に衣をつけて旨味を閉じ込め、カリッと熱を通します。じゃがいもを大きく切って一緒に揚げ焼きしたら、味を調えましょう。深みのある黒酢の味はたんぱくなゆで卵にもよく合いますよ。ボリュームのあるひと皿なので食べ盛りのお子さんのおかずにもぴったりです。

にんにくを効かせたオリーブオイルに、あさりや豚バラ肉のスライス、キャベツを入れていきます。あさりのうま味がたっぷり詰まっているので少ない調味料でおいしく仕上がりますよ。冷たく冷やした白ワインなどがよく合いそうです。

豚バラ肉やもやし、キムチなどをたっぷり入れた具材をまるごと薄焼き卵でくるっと巻いて完成！卵やソースで辛さがマイルドに仕上がったひと皿です。冷たいビールで乾杯したいときにはうってつけのメニューですね。