もちもち、しっとりが魅力♪ 使い勝手抜群の米粉レシピ30選！

米粉とすりおろしたジャガイモ、粉チーズで作った生地に香ばしく煎ったクルミを加えたパンケーキです。ジャガイモをすりおろしてしまえばあとは簡単。パンケーキとしても、おつまみとしても味わえるひと品です。

抹茶の風味だけでなく、黒豆の食感も楽しめる抹茶のパンケーキです。黒煮豆を手作りすると煮豆の汁をシロップとして使えるので、少々手間かもしれませんが、ぜひ作ってみてください！子供にも大人にもよろこんでもらえるレシピです。

プレーン味の米粉パンケーキと、カボチャの米粉パンケーキを一度に作れるレシピです。材料を混ぜたらフライパンで焼くだけ！カボチャはレンジでチンするのでラクラクです。もちもちでふっくら、やさしい味わいでおやつにピッタリですよ。

炊飯器で作れる米粉のチーズケーキです。生地を作ったら炊飯器のスイッチを押すだけ！クリームチーズのほかにヨーグルトも多めに入れるため、濃厚な味わいを楽しめます。来客時にも使えるお手軽レシピです。

おやつにぴったり！マグカップの米粉ケーキです。材料をマグカップに入れて混ぜるだけ。料理方法はレンジでチンなので、子どもも簡単に作ることができますよ。米粉はふるう必要がないためとにかくお手軽♪ 洗い物もラクラクです。

もっちり感を楽しめるシフォンケーキです。ポイントはやっぱりメレンゲ！卵白はツノが立つまでしっかり泡立てましょう。そのまま食べてもおいしくいただけますが、生クリームやジャムなどを添えても◎ ですよ♪

抹茶風味と濃厚なチーズの味わいを楽しめるケーキです。クリームチーズはレンジでやわらかくしますが、しっかり生地になじませましょう。食べやすいミニケーキなので、おやつのほかパーティなどにも活躍してくれます。