日本で唯一!? カフェオレ専門店 「Cafe au lait TOKYO」が高田馬場にオープン

カフェオレの専門店「Cafe au lait Tokyo」が高田馬場にオープン。同店では、ミルクたっぷりのカフェオレにあうよう、特別にブレンドして焙煎した焼きたて挽きたてのコーヒー豆と、相性抜群の濃厚なミルクをあわせた「カフェオレ好きの為のカフェオレ」が提供されています。

多くのコーヒーショップが軒を連ねる昨今「挽きたてコーヒー」を売りにするお店はよく目にしますよね。一方で「焼きたてコーヒー」を掲げているお店はそう多くはありません。

しかし、焙煎されて長い時間が経ってしまったコーヒー豆はどれだけおいしい豆でも酸化が進んでしまうんです。「Cafe au lait Tokyo」では、「焼きたて」と「挽きたて」の両方にこだわり、酸化していない本当においしいコーヒー豆が使われています。

そして、カフェオレに合うように、たくさんの種類のコーヒー豆から何通りもの組み合わせを試みて特別にブレンド。ミルクとあわせてカフェオレにした時に1番おいしくなる豆を妥協せずに選んでいます。

もちろん、ミルクにも特別なこだわりが。コーヒーの風味を残しながらも、牛乳自身の美味しさが引き立つものを厳選して使用。ミルクたっぷりで、懐かしくほっとするような味わいです。

特別にブレンドした焼きたて挽きたてのコーヒー豆と、濃厚なミルクが相性抜群で、まさに「カフェオレ好きの為のカフェオレ」とも言える1杯に。

「Cafe au lait Tokyo」のドリンクメニューは、アイス、ホット、フラッペの3種類のカフェオレだけ。シンプルなだけに、それぞれの素材や組み合わせにもこだわりが詰まっています。

特別にブレンドした挽きたてのコーヒー豆を一杯ずつ丁寧にハンドドリップ。ミルクパンで温めたたっぷりの濃厚なミルクとあわせます。カフェオレ好きはもちろん、コーヒーが苦手な人にもオススメです。

飲んでいるうちにより美味しくなる魔法のカフェオレ。カフェオレを凍らせた氷を使用し時間が経つと、より濃厚で深みのある味に変化します。濃厚だけどスッキリとしていて、最後まで美味しくいただけます。

カフェオレとコーヒーを凍らせた氷。この2種類の氷をベースに、甘すぎずしっかりとコーヒーの味も楽しめるカフェオレ専門店ならではのカフェオレフラッペ。時間が経つと２つの氷が溶けて混ざりあい、より濃厚になっていく自慢の一品です。

「Cafe au lait Tokyo」では、ミルクの種類や量、甘味をカスタマイズして自分好みのカフェオレを楽しむことができます。

・ミルクの種類：牛乳/ 低脂肪牛乳/ 豆乳
※アイスの牛乳と低脂肪は、さらにフォームミルクかノーマルか選択可能

・ミルクの割合：ふつう/ 多め/ たっぷり
※ふつうでも通常のカフェオレと比較するとミルクの量は多いです。

・砂糖の種類：グラニュー糖/ 黒糖/ カロリーオフ
＋30円　蜂蜜/ 練乳

・砂糖の量：ひかえめ/ふつう/ 多め

・トッピング：＋50円　生クリーム/ ホイップ

＋100円　パール（タピオカ）

赤レンガ調のブルックリン風の店内は、余裕を持ったくつろげる空間であることを意識しています。広々としたソファでゆったりと過ごしたり、電源・Wi-Fiも完備なので、カフェオレをお供に仕事や勉強をしながら過ごすこともできます。

朝も午前8時から営業しているので、出勤前にカフェオレを飲んでフレッシュな気持ちで出社するというのも良いですよね♪

自分好みのカフェオレと出会える「Cafe au lait Tokyo」。今まで以上にカフェオレが好きになってしまうこと間違いなしです。店内もゆったりと過ごせる癒しの空間になっているので、ぜひ美味しいカフェオレを飲みに行ってみてくださいね。