今夜はお肉！食べごたえたっぷり「牛肉レシピ」25選

ゴロっと切った具材を鉄板にぎゅうぎゅうにのせて焼く「ぎゅうぎゅう焼き」。最近人気のレシピを牛肉入りで作りました。濃い味わいの牛肉と根菜は、じっくり火を通すので噛むたびにおいしさが口いっぱいに広がります。むずかしい工程などは一切なく、鉄板のままテーブルにだせるので、パーティー料理として大活躍。

サクッとほっくり、大人から子どもまで大好きなコロッケに牛肉を入れて旨味たっぷり♪ ホクホクのじゃがいもには牛肉のコクと旨味、甘辛の味付けがなじんでソースなしでもパクパク食べられます。ひき肉ではなく、牛こまを使っているのでお肉の存在感もバッチリ。おかずだけでなく、おやつにも♪

甘辛いタレと牛肉のコクが大人気のすき焼きをキッシュにアレンジ。キッシュは洋食ですが、すき焼きの和の味わいも楽しめ、食べていてどこかホッとするひと品です。生地は冷凍パイシートを使えば作るのも簡単♪ 豪華な見た目からおもてなし料理としても活躍します。ふわっとした食感の中からあふれるきのこの風味と牛肉の旨味をご堪能あれ。

とろけるハヤシライスも牛肉料理に欠かせない大人気メニュー。こちらのレシピでは市販のルウは使わずに作り、本格的なひと品に仕上げます。でも作り方はとっても簡単で、トマト缶の甘みと酸味を活かした深い味わいがレストランにも負けないおいしさ♪ 牛肉や野菜がたっぷり入った具だくさんのハヤシライスは、濃厚なコクも合わさって大満足間違いなし！

洋食の最後はとっても豪華なこちらのひと品。ご飯にレア加減がたまらないビーフカツをどどんをのせ、こっくり濃厚なデミグラスソースをかけちゃいました♪ この組み合わせは間違いないおいしさ。きのこたっぷりのデミグラスソースと、ジューシーなビーフカツがどんどんなくなります。お腹もこころも大満足！ がっつり贅沢気分を楽しんでください。

豆板醤のピリ辛さが食欲をそそる、しっかり味の春雨はご飯との相性ばつぐん。オイスターソースと牛肉の旨味を吸った春雨は、濃厚なおいしさが詰まっていて絶品です。牛肉がたっぷり入っているので食べごたえも満点。サッと作れる手軽さもうれしいレシピです。

具材をオイスターソースベースのソースと煮るだけ。旨味とコクたっぷりの煮物は、里芋のネチっとほっくり感、牛肉の旨味が堪能できるひと品です。中華風の味付けはご飯のおかずにもお酒にもピッタリ。作り置きして味を染みこませると、さらにおいしく大変身します。作り置きしてみてはいかがですか？

中華料理はオイスターソースだけでもじゅうぶんおいしく作れますが、そこにマヨネーズをイン！ コクたっぷりのやみつき炒め物はひと口食べると止まらないおいしさです。牛肉も噛むたびに旨味が溢れだし、濃厚な味わいが楽しめますよ♪ マヨネーズ好きさん必見のメインおかずでご飯をたっぷりめしあがれ。