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優秀食材「麩」を使ったおすすめレシピ15選!種類や栄養もチェック

レシピ

地味に見えて意外と優秀!お麩を使っていろいろな料理を作ってみよう

ちょっぴり地味な存在で、放っておくと出番が少なくなりがちな「お麩」。しかし、お麩は栄養価が高く、使い勝手もいいという素晴らしい食材なのです!今回の記事でお麩の魅力を再発見された方は、もっともっとお麩を料理に活用してみてくださいね。

定番の汁物や煮物、和え物のほかに、グラタンやトマト煮など、洋食レシピにも使えるお麩。活用の幅が広く、スイーツに活用してもおいしいですよ。

【参考資料】

1 食品成分データベース
2 アミノ酸大百科|味の素株式会社
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