［調理法別］バリエーションを増やそう！鶏胸肉の人気レシピ26選

鶏チャーシューをお鍋で作るとかたくなってしまったという経験はありませんか？そんなときはレンジがおすすめです。胸肉にオイスターソースやお砂糖、お醤油などで作るコクのあるタレを絡めてレンジで加熱するだけ。

タレに絡めたまま予熱で冷ますことで、しっとりやわらかな鶏チャーシューに仕上がるんですよ。

ねぎたっぷりのタレと一緒にいただく蒸し鶏のレシピです。胸肉はレンジで5分加熱したら、予熱で火を通します。冷めたらほぐして、甘酸っぱいねぎだれに和えていただきましょう。そのままいただくのはもちろん、サラダのトッピングや卵黄をのせておつまみにするなど、アレンジを楽しむのもおすすめ。

胸肉ともやしがたっぷり食べられるバンバンジー風サラダのレシピです。具材はすべてレンジでチンするのでお鍋いらず。ごまマヨネーズに豆板醤を加えた大人味の調味料で混ぜると、モリモリ食べられます。

冷蔵庫で3日程度日持ちするので、多めに作っておくと便利ですよ。

あっさりした鶏胸肉にバターで作るコクのあるたれをかけてレンジで蒸したひと品です。たれにはレモン汁やネギなども入っているので、こってりしすぎずちょういいバランスでいただけます。

ワインやシャンパンとの相性も抜群。簡単でおしゃれな前菜を作ってみませんか？

バンバンジーといえば中華、と思っている方にぜひ食べていただきたいのがこちらのレシピ。レンジでチンした鶏胸肉をほぐし、モッツァレラチーズやトマト、きゅうりを添えていただくんです。

モッツァレラチーズが酢醤油とねりごまの手作りだれともよく合いますよ。

お店のように本格的なタンドリーチキンをトースターで作るレシピです。ヨーグルトやカレーパウダー、ハチミツなど複数の調味料を下味にすることで、奥深い味に仕上がります。下味をつけたら冷凍保存し、食べたい時にトースターで焼くだけです。