無料の会員登録をすると
お気に入りができます

[365日のパンとスープ]昆布だし香る白味噌ミネストローネ

レシピ

365日のパンとスープ

家事に仕事に育児にと、わたしたちの暮らしは毎日が忙しく、お料理することが負担やプレッシャーに感じられる方も多いのでは。いろいろなおかずに彩られた食卓はもちろん魅力的ですが、時にはシンプルにパンとスープだけの日があってもいいんじゃない?

現代版の一汁一菜が忙しいわたしたちのレスキューごはんになったらいい、そんな想いで「365日のパンとスープ」は生まれました。

企画に共感した365名の人気インスタグラマーさんたちが、季節にマッチしたスープのレシピを考案してくれました。

スープと合わせているのは、冷凍パンのPan&(パンド)。軽くリベイクすればいつでも焼きたてのパンをお召し上がりいただけます。

洗い物も最小限で、冷蔵庫の食材整理に最適。栄養もとれ、腹持ちも良い。いいことだらけの「パンとスープ」をぜひお試しくださいね。

昆布だし香る白味噌ミネストローネ by @uka_ai

Photo by @uka_ai

材料(2人分)

ベーコン ... 2枚

玉ねぎ ... 1/2個

にんじん ... 1/3本

じゃがいも ... 1/2個

ズッキーニ ... 1/3本

昆布だし ... 400cc

白味噌 ... 大さじ1と1/2杯

塩 ... 少々

バター ... 10g

使用したお鍋:ル・クルーゼ ココット・ロンド 20cm (マットホーロー)

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ