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メインのおかずをご飯に乗せれば完成!簡単豪華な「のっけ弁当」レシピ10選

レシピ

⑤鶏の照り焼き弁当 梅風味

erecipe.woman.excite.co.jp

定番の鶏の照り焼きに梅干しを使うと、ほど良い酸味と旨みが加わり、今の時期特に食欲をそそる味になります。千切りキャベツとマヨネーズをたっぷり添えて召し上がれ。

鶏の梅照り焼き丼

⑥鶏飯風弁当

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奄美大島の鶏飯(けいはん)をアレンジしたこちらのお弁当は見た目が華やかで、ちょっと特別な日のランチにぴったりです。だしは別添えにして、食べる直前にかけてくださいね。

鶏飯風だしかけ丼弁当

⑦豚肉と野菜のポン酢炒め弁当

www.lettuceclub.net

豚肉炒めは時間が経つと硬くなることもありますが、薄切りのしゃぶしゃぶ肉なら柔らかい食感をキープできます。ケチャップやポン酢などを混ぜたタレは甘酸っぱくて、どんどん食欲が湧く1品です。

豚のポン酢炒め弁当

⑧青椒肉絲弁当

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お昼にしっかり食べておきたい日は、青椒肉絲をお弁当にしてみませんか?前日に下味をつけて保存しておけば、朝炒めるだけでOK。豆板醤のピリッとした辛さが効いていて、ご飯がどんどん進みそうです。

青椒肉絲(チンジャオロースー)弁当

⑨ハッシュドビーフ弁当

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朝からハッシュドビーフを作るのは大変そうですが、こちらのレシピはキッチンばさみで切った材料を炒めて煮るだけなので意外と簡単です。ルーがなくても、ケチャップやソースなどを混ぜれば美味しく仕上がりますよ。

ハッシュドビーフ弁当
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