宝石みたい♪ 食べて撮って楽しめる「フルーツサンド」の作り方

色のコントラストが目を引く「みかんとキウイのフルーツサンド」は、斜め一直線に切って、断面を長く見せるのがポイント。基本のフルーツサンドレシピと、同じように作ることができます。

食パンの角から角の対角線上に、基本のレシピの手順1で切ったみかんとキウイを、すき間なく交互に並べます。並べたみかんとキウイのまわりに、厚さをそろえた適当なフルーツを並べてから、サンドしましょう。

大きめのみかんやオレンジを使う場合は、みかんの大きさに合わせてキウイを切ってください。

どこを食べてもメロンのフルーツサンドは、メロン好きな方におすすめ！メロンだけでなく、マンゴーやモモなど、丸みのある形をした比較的大きなフルーツであれば、同じように作ることができますよ。

メロンの種を取り、3cmの厚さの大きな輪切りにします。手を切らないように注意しながら、包丁で皮を厚めにむいてください。

種を取ってくぼんだ部分に生クリームを詰めるように塗ってから、食パンにのせ、同様にはさむだけです。

簡単にきれいな断面を作るには、「フルーツの厚さをそろえる」、もしくは「フルーツの形をいかす」のがおすすめです。

種類の違うフルーツも、厚さをそろえて切って並べれば、生クリームをまんべんなく塗りやすくなります。そのため、失敗なく、見た目の整ったフルーツサンドに仕上がりますよ。

また、フルーツの形や断面の模様を生かしたい場合は、豪快にまるごと使ったり、半分に切ってから並べましょう。

フルーツの色の組み合わせ方も重要です。色のまったく違うフルーツのコントラストを楽しむか、同色のフルーツを並べてグラデーションを楽しむこともできます。

フルーツサンドの断面を考えるときは、フルーツの形だけでなく、色のバランスもチェックしてください。

甘くてみずみずしいモモとヨーグルトの相性は抜群です！水切りヨーグルトを加えた生クリームは、さっぱりとして食べやすいのが魅力。隠し味のメープルシロップがほんのり香り、フルーツサンドのおいしさを引き立てます。