今回はパーティー料理の定番「ピンチョス」のレシピをご紹介します。爪楊枝や串などで刺したり、ひと口サイズのパンにのせるだけでできる簡単おつまみは、お弁当にもおすすめ！火を使わないレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
Raico
21. 柿と黒にんにくとチーズのピンチョス
にんにくを熟成させることでできる黒にんにくを使った、めずらしいピンチョスのレシピです。にんにく特有の匂いが緩和され、甘くなった黒にんにくと柿の相性は抜群！そこにチーズの塩気が組み合わさって、お酒がすすみます。
22. クリームチーズの和風ピンチョス
室温に戻し、やわらかくなったクリームチーズに醤油と砕いた柿の種を混ぜて丸めた、ピンチョスのレシピです。お子様のおやつにもなりますし、ビールなどお酒のお供にもぴったり♪ いろいろな柿の種で作ってみてくださいね。
23. チーズとパンとオリーブのピンチョス
彩り鮮やかなワインのお供におすすめしたいピンチョスのレシピです。チーズとソーセージを交互に重ねて、スティックパンと一緒に爪楊枝などで刺したらできあがり！お好みで上からオリーブオイルやブラックペッパーをかけて召し上がれ♪
スイーツ＆お菓子系ピンチョスのレシピ7選
24. 柿とクリームチーズとプルーンのピンチョス
柿とプルーンにクリームチーズを重ねて作るピンチョスのレシピです。やわらかくなりすぎたものより、食感の残る柿を選んだほうがピックに刺しやすいのでおすすめ。柿の代わりに桃やイチジクでもおいしくできますよ。
25. 和菓子ピンチョス
和菓子もピックに刺せば、立派なピンチョスに。これはカステラ、栗、アイスクリームで作るレシピです。最後に抹茶を振りかければ、彩りも香りもよくなっておいしいですよ。抹茶と一緒に召し上がれ♪
26. パンケーキのピンチョス
パンケーキもひと口サイズにすればピンチョスになるんですよ。このレシピのように卵やハム、チーズを挟んでハンバーガー風にしてもいいですし、いちごなどのフルーツにジャムや生クリームを挟んでもおいしいのでおすすめ。
27. アーモンドのさくさくミニチョコパイ
フィンガーフードサイズに作ったミニチョコパイのレシピです。冷凍パイシーのの中にチョコレートを入れ、アーモンドをのせたらあとはオーブンで焼くだけ♪ 焼きたてはチョコがとろ〜りとしておいしいですよ。手土産にもおすすめのピンチョスです。
