新定番を見つけよう！「海老」を使った人気レシピ30選

見た目も豪華なパエリアはホームパーティーにおすすめです。あさりやイカなどと欠かせないのが海老。火を通しすぎると固くなってしまうので、お米にある程度火が通ってから入れるのがポイントです。短時間でもしっかり旨みが広がり、味わい深いひと品に仕上がります。具材の組み合わせはお好みでアレンジしてみてくださいね。

ジェノベーゼソースから手作りするこだわりのパスタは、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。作り置きもできるので、生のバジルがたくさん手に入ったときにぜひ作ってみてはいかがでしょうか？海老の食感がアクセントで、ワインのお供にもぴったり。

海老の赤とソースの緑がキレイなので、色が映えるようにプレート選びもこだわりたいですね。

カフェでも人気の海老トマトクリームのパスタです。トマトの酸味に生クリームのまろやかさがプラスされ、本格的な味に仕上がります。海老を炒めたフライパンでそのままソースを作れるので、海老の旨みもしっかりソースに混じります。

たっぷりソースを絡めていただきましょう。

海老は和風パスタとの相性も抜群です。こちらのレシピでは、葉っぱが甘くてやわらかい玉ねぎと一緒にめんつゆで味付けしています。海老の旨みと食感、野菜の甘みがバランスよいパスタは、ランチはもちろん夕ごはんにもおすすめです。

葉玉ねぎがないときは長ネギでも代用可能です！

ボイルした海老で作る簡単冷製パスタのレシピです。トマト缶やレモンドレッシングなどを混ぜるだけで作れるので、お鍋を使うのはパスタをゆでるときだけ。しっかり冷やしたソースとパスタを絡めれば、赤が食欲をそそるひと品のできあがりです。

夏らしいパスタを食べたい日にいかがですか？

海老はサラダや炒め物、煮物や揚げ物などさまざまなお料理に使えます。高級な海老でなくても、お手頃価格で買える海老で十分おいしいお料理が作れるので、ぜひ海老を使ったレシピをマスターしてみてくださいね。