［管理栄養士監修］まるごと食べられる？ピーマンの栄養とおすすめレシピ5選

（すべて参照日は、2019/06/21）

【監修・文】管理栄養士：四宮 望

神奈川県横浜市出身。大手委託給食会社、モデル、OL、料理家アシスタントを経験。現在は、「食べて体の内側から健康美を作る、食を通して笑顔を作る専門家」としてコラム執筆、FOODEX美食女子award審査員、出張料理、自身の企画する「美食料理講座」などで活動中。