旬のおいしさそのまま冷凍♪とうもろこしの上手な解し方

旬の手仕事は、ひとりで黙々と作業する時間やできあがりを待つ時間に加えて、日頃、何気なく買っているものの手間暇の価値を知ることができるのもメリットと思います。毎回手作り・手仕込みにこだわることができなくても、その時々、旬の風味や食感の違いを知ることで、来年の旬が来るのが楽しみにもなるはず。

家族で会話を楽しみながら作り置きできる手ほぐしのとうもろこしは、旬の手仕事とまではいかなくても、食べ慣れたはずのひと品が食感や風味をじっくり味わう食卓になりますよ。ぜひ、家族を巻き込んで手ほぐし冷凍とうもろこしにチャレンジしてみてくださいね♪

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