食卓を彩るピーマンの人気レシピ23選！簡単逸品ものに大量消費まで♪

あふれる肉汁！とってもジューシーな、肉詰めピーマンのトマト煮です。ホールトマトを使ったソースで煮るため、まろやかな味わいになりますよ♪ ふだんのおかずのほか、おもてなしにもピッタリ。ごはんにもよく合います。

たった10分でできる、ボリュームたっぷりの煮物です。醤油や砂糖といっしょに豆板醤を入れるためピリ辛味に。冷蔵庫で2日ほど保存できることもポイントです。ごはんはもちろん、ビールにもぴったり。お弁当にもいかがでしょう。

味がしみしみ！ピーマンとなすを、たっぷりのおろししょうがで味わうひと品です。焼いてやわらかくなった具材に、さっぱり味のたれを和えるだけ。たれはゴマ油+めんつゆ+ポン酢なので、失敗する心配もありません。

簡単にできる中華味の和え物です。鶏のささみを2本、ピーマンも2個使うため、しっかりボリュームもあり食べごたえもばっちりです。味付けのオイスターソースには、ゴマ油や白ゴマをプラスするので風味も抜群。パクパク食べられるひと品です。

作り置きできる、ピー玉大葉のレシピです。大葉といっしょにみじん切りにしたピーマンを、粉チーズ入りのポン酢で和えるだけ！粉チーズ+ポン酢の絶妙なコラボは、いちど食べるとくせになりますよ♪ サラダにトッピングして、たっぷりどうぞ。

ピーマンが苦手な方にもおすすめ！苦味の少ない、さっぱり味のスープです。鍋で煮る前に、ピーマンと玉ネギを炒めおくのがポイント。水煮コーンも入るため、食べごたえもしっかりです。簡単にできるので、覚えておくと便利ですよ。

見るだけで元気になりそうな、やさしい味のミルクスープです。具材たっぷり！しょうがも入れるため、体がポカポカになりますよ。牛乳の量は好みでOK。生クリームを入れると、濃厚な味わいを楽しめます。具材のアレンジもできそうです。