食卓を彩るピーマンの人気レシピ23選！簡単逸品ものに大量消費まで♪

暑い日やおもてなしにおすすめ！ピーマンの冷製ポタージュのレシピです。炒めたピーマンと玉ねぎを、ミキサーにかければできあがり。調味料は塩・こしょうのみなので、風味もしっかり楽しめます。冷蔵庫で約2日、保存することが可能です。

肉やいろいろな野菜との相性もよいピーマンは、味付け方法も多彩。メイン、副菜、おつまみ、お弁当と、いろいろなシーンで活躍してくれるので、たくさんレシピを覚えておくと、いざという時にも活躍してくれますよ。