【サラダ】トマトを使った人気レシピ4選
1. 手軽でおいしい！ トマトの中華サラダ
みじん切りした長ねぎにごま油と酢を合わせるだけで簡単にドレッシングができちゃう！今日の献立にあともうひとさら欲しいときにあるとサラダです。醤油や酢、ごま油だけではなく砂糖と和風だしの素を加えるとより旨味がアップ。
2. かわいくておいしい！ お花のカプレーゼ
カプレーゼといえばトマトとバジルとモッツァレラチーズを使用するのが多いです。こちらのメニューはスモークサーモンで作ったかわいいバラの花の飾りを使用しています。女子会で出てくると盛り上がりそう♪ お花は幅の広い箇所は半分に折るときれいにできます。
3. ぷるるんポン酢が魅力的！ トマトとホタテのきらきらジュレサラダ
Photo by macaroni
フレッシュなトマトとホタテのサラダにゼラチンで固めたキラキラのポン酢ジュレがかかったまるで宝石のようなメニューです。簡単にできるのにオシャレ度抜群なのでおもてなしの料理にもぴったり！ゼラチンは必ず火を止めてから加えましょう。玉ねぎはスライスして水にさらすことで辛味が少なくなります。
4. まるごとトマトをすりおろした。トマトポン酢の冷しゃぶサラダ
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トマトをまるごと1個すりおろし、さっぱりとしたポン酢と冷しゃぶを合わせたさっぱりとしたサラダです。お肉をゆでるときに60～70度にするとしっかりと火が通り、やわらかくなります。ゆでた後は急激に温度を冷やさないようにしましょう！
【スープ】トマトを使った人気レシピ4選
5. 面倒なときはこれだけあればOK！シーフードのトマトスープ
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